La historia nos marca;
es el mapa que indica de dónde venimos
y hacia dónde vamos …

Los vinos también tienen historia, y la de Bosco es única, porque nace de la cava más antigua de Argentina, forjada en 1880. Ubicada en Rodeo del Medio, en el corazón de Maipú, Mendoza, sus gruesos muros albergan los secretos
más íntimos y profundos que vieron nacer la grandeza de la vitivinicultura argentina. Estos muros son la cuna de Bosco, un vino que representa más de un siglo de dedicación inquebrantable a la elaboración de vinos de excelencia.

Bosco transmite toda la pasión de más de 100 años de gloria en cada gota; logrando en la expresividad de sus uvas una experiencia inolvidable. Es el cúmulo de años de entrega, y la esencia y el corazón de la cava más antigua de Argentina.

La Cava

La cava de Bodega Don Bosco es la más antigua de Argentina, y ha sido declarada de Interés Turístico Patrimonial como cuna de la enología argentina. Construida en 1880, guarda en su interior ejemplares de vinos producidos a lo largo de los más de 100 años de historia de la bodega, y es el punto de partida de la vitivinicultura de Mendoza y el país.

La cava, que aún sigue en funcionamiento y está abierta al público, tiene una temperatura ambiente de alrededor de 12°, ya que antiguamente este era el único método de refrigeración conocido. Este histórico espacio guarda aún partidas de vinos que datan de la primera producción de la bodega, en 1901. Es, sin dudas, uno de los rincones más significativos de la vitivinicultura argentina, y una visita infaltable para los amantes de los vinos con historia.

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Varietales

Intensos, Equilibrados y Elegantes

Vinos BOSCO son el resultado de la búsqueda de la perfección en la conexión entre los sentidos y la más alta Pureza Varietal, obteniendo la máxima expresión frutal de las uvas con el equilibrio justo de aporte de madera. 100% intensidad varietal, equilibrio y elegancia.

Con extrema precisión, nuestros Enólogos han desarrollado dos vinos varietales de características y expresiones únicas y distintas entre sí; cada uno pensado para paladares exigentes y momentos especiales.

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Lambrusco Maestri

Lambrusco Maestri BOSCO busca la máxima expresión sensorial para aquellos que prefieren vinos especiados con el aporte justo de madera, intensos y elegantes.

De intenso y brillante color rojo-violeta, nuestro Lambrusco Maestri tiene notas de moca, chocolate amargo, y tabaco. De taninos redondos y maduros, su final es largo y dulce. Clásico y vibrante, es un claro ejemplar de su varietal.

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Malbec

De intensas tonalidades rojas y violetas, este Malbec es de nariz frutada, en la que prevalecen frutas rojas frescas –como ciruelas y moras- y mermeladas. En boca tiene una entrada fresca, gracias a su acidez natural, y otorga una sensación frutal, de taninos redondos y maduros, con un final dulce y largo. Equilibrado e intenso, demuestra claramente su carácter varietal.

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Chardonnay

BOSCO Chardonnay busca la máxima expresión varietal para quienes prefieren vinos frescos, suaves e intensos en su expresión frutal
Aromas a frutas maduras, suave acidez y frescura. En boca, de buena estructura, con excelente balance, fresca y viva acidez, de cuerpo medio con un largo final frutado, donde aparecen notas a peras verdes y sutiles toques de durazno, complementados con notas tostadas.
 

La Bodega

Bodega Don Bosco es un testamento de la evolución de la vitivinicultura argentina. Hogar de la cava más antigua del país, que data de 1880, la bodega amalgama la sabiduría de más de un siglo de elaboración de vinos, con tecnología y equipamientos de vanguardia.

Quienes visiten la bodega podrán observar cómo conviven las distintas etapas de su evolución: de la primera época se conserva la cava subterránea, que sigue en uso en la actualidad, y guarda partidas de vinos desde principios del siglo pasado. También se mantienen las instalaciones de la tradicional bodega mendocina, con piletas de cemento destinadas a fermentación y guarda.

Un hito que marcó la historia de Bodega Don Bosco es su torre vinaria, construida en 1968 y única en Latinoamérica. La torre, de 35 metros de altura, responde a la introducción del sistema Sernagiotto, que utiliza la fuerza de gravedad en la elaboración del vino. Está compuesta por 6 pisos con 16 piletas cada uno y tiene una capacidad total de 2.500.000 litros.

En 2007 se inauguró la parte más nueva de la bodega, que consiste en una planta de vin ificaciónmoderna con tanques de acero inoxidable, temperatura controlada y maquinaria de última generación, que permite elaborar vinos de calidad con las mejores condiciones.

Visitanos

Bodega Don Bosco es un testamento de la evolución de la vitivinicultura argentina.
Hogar de la cava más antigua del país, que data de 1880....